在个体经营餐饮店中工作2年，未签劳动合同，末缴纳社保。老板在通知后直接关门

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可以申请仲裁的
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您遇到的情况涉及多个劳动权益问题，我帮您梳理一下要点：

1. 未签劳动合同问题：根据劳动合同法规定，用人单位超过1个月未签劳动合同的，应当支付双倍工资。您可以主张23个月的双倍工资差额（从入职第2个月起算）。

2. 社保问题：用人单位必须依法缴纳社保，您可以向当地社保稽核部门投诉要求补缴。

3. 工资拖欠问题：虽然营业执照注销，但经营者个人仍需承担支付责任。建议尽快收集工资条、考勤记录、转账记录等证据。

4. 维权建议：
(1) 立即向当地劳动监察大队投诉
(2) 准备证据申请劳动仲裁（注意1年仲裁时效）
(3) 可同时主张经济补偿金（工作2年可主张2个月工资）

特别提醒：这类案件关键在证据收集，建议尽快行动。如果经营者恶意注销逃避债务，还可以考虑通过法院追究经营者个人责任。需要的话可以帮您起草仲裁申请书或指导证据收集。
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